Fenyloketonuria (PKU) to rzadka, dziedziczna choroba metaboliczna, która wpływa na zdolność organizmu do przetwarzania aminokwasu fenyloalaniny. Osoby z PKU mają defekt enzymu, który jest odpowiedzialny za rozkładanie fenyloalaniny. W rezultacie, fenyloalanina gromadzi się we krwi i może prowadzić do uszkodzenia mózgu.
Objawy PKU mogą obejmować opóźnienie umysłowe, trudności w nauce, problemy behawioralne i neurologiczne. Jednak zastosowanie odpowiedniej diety niskofenyloalaninowej od wczesnego dzieciństwa może pomóc w minimalizowaniu objawów i zapobieganiu powikłaniom.
Diagnoza PKU jest dokonywana poprzez badanie poziomu fenyloalaniny we krwi. Wczesne wykrycie i leczenie są kluczowe dla zapewnienia optymalnego rozwoju i funkcjonowania pacjentów z PKU.
Ważne jest, aby osoby z PKU przestrzegały diety niskofenyloalaninowej przez całe życie, unikając pokarmów bogatych w fenyloalaninę, takich jak mięso, ryby, nabiał i niektóre warzywa. Regularne monitorowanie poziomu fenyloalaniny jest również istotne dla utrzymania zdrowia.