Zespół Criglera-Najjara to rzadka choroba genetyczna charakteryzująca się brakiem lub niedoborem enzymu glukuronylotransferazy, co prowadzi do nadmiernego gromadzenia się bilirubiny w organizmie. W przypadku tej choroby dieta może odgrywać istotną rolę w poprawie jakości życia pacjenta.
Ważne jest, aby unikać spożywania pokarmów bogatych w bilirubinę, takich jak mięso, ryby, jaja, nabiał, fasola, szpinak i brokuły. Zaleca się spożywanie niskobiałkowych posiłków, które są łatwo strawne, takich jak owoce, warzywa, chleb, makaron i ryż.
Ważne jest również utrzymanie odpowiedniego nawodnienia organizmu poprzez picie dużej ilości wody. Unikanie alkoholu oraz leków, które mogą obciążać wątrobę, jest również istotne.
W przypadku choroby Criglera-Najjara zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, którzy będą w stanie dostosować dietę do indywidualnych potrzeb pacjenta.